Individuele basiskookcursus van 3 lessen.

Welkom op de agenda van onze culinaire workshops

Individuele basiskookcursus
Vanaf nu kunt u terecht voor de basis-kookcursus 'Koken met plezier', bestaande uit drie lessen.
Deze cursus behandelt de basistechnieken van het koken, zodat u daarna beter en lekkerder zult kunnen koken en gebruik kunt maken van vele ingrediënten en recepten.
We houden ook rekening met uw budget en leren u om bewust te koken.

De volgende technieken komen aan bod:

• Blancheren, smoren en garen van groenten
• Diverse bereidingstechnieken voor aardappels, rijst en pasta
• Diverse bereidingstechnieken voor vlees en vis
• Snijtechnieken
• Het maken van sauzen en soepen
• Basiskennis van desserts en patisserie (gebak, taart, enz.)

Wanneer?
De lessen zijn van 19.00 - 22.00 uur.
De cursusdagen zijn steeds op dinsdag: 17 januari, 31 januari en 14 februari 2012.
Gemiste lessen kunnen helaas niet worden ingehaald.

Kosten
De prijs voor 3 lessen bedraagt € 99,50. Dit bedrag dient bij inschrijving te worden voldaan.

Aanmelden
Klik hier voor aanmelding of stuur een e-mail.

Verdere informatie
Tijdens de lessen worden bovenstaande technieken uitgebreid en stap voor stap gedemonstreerd en heeft u alle gelegenheid om vragen te stellen. Uiteraard gaat u ook zelf aan de slag om de technieken onder de knie te krijgen en zult ook alles dat wordt gemaakt kunnen proeven.

BBB koken
Waar uitgebreid aandacht aan besteed zal worden zijn de 3 B's. De B's staan voor Bewust- Budget- en Beter koken.
Maar ook biologisch producten, duurzaam koken, voeding en gezondheid worden uitgebreid behandeld. Door demonstraties en vele tips wordt uitgelegd hoe je kunt besparen en bewuster met het bereiden van voedsel om kunt gaan. Op die manier zult u beter en lekkerder kunnen koken.

We vinden het leuk u op deze cursus te kunnen ontmoeten!