skip to Main Content

Welkom

Cuisinier Carlo Straver gaat vanaf 1 oktober 2022 een andere koers varen.

Na 32 jaar werkzaam te zijn geweest als catering specialist en kookstudio eigenaar stopt Carlo met deze werkzaamheden aan de Ambachtsweg in Pijnacker.
Zijn bedrijf gaat verder onder de naam Carlo Straver Compagnies.

De passie voor zijn vak blijft en hij zal als adviseur zijn ervaringen gaan delen met vakgenoten in de HORECA.

In Nederland blijft hij volgend jaar ook werkzaam als “Chef-kok aan huis” om voor kleine gezelschappen een diner of lunch te verzorgen.

In zijn huis in Saint-Priest-la-Roche, Frankrijk, blijft hij tijdens de zomerperiode kookworkshops geven en Culinaire vakanties verzorgen samen met zijn partner Pauline in hun sfeervolle B&B ‘Le Vieux Boulanger’. Je kunt hier ook terecht voor een fijne vakantie waar de tafel ’s avond gevuld is met culinaire lekkernijen om heerlijk bij aan te schuiven. Het motto is: “Niets moet, alles mag”.

We zien u graag weer!

Carlo Straver

CULINAIR ADVISEUR VOOR DE HORECA
Vanaf 2023 zal Carlo Straver zijn diensten aanbieden om HORECA bedrijven te ondersteunen en adviseren op meerdere vlakken. Met meer dan 40 jaar ervaring kan hij het verschil maken op het gebied van keukenmanagement en kostprijscalculatie. Juist in deze tijd is er veel winst te behalen uit efficiënt koken en calculeren.
Carlo doet dit op geheel eigen wijze en brengt deze kennis graag aan je over.

Het is een mooie uitdaging om samen met Carlo, in combinatie met zijn ruime menu- en receptenkennis, jouw horeca bedrijf eens flink onder de loep te nemen. Samen maken we het verschil naar een beter rendement en werkplezier voor alle medewerkers. “Verbinden en behouden” zijn de ankers voor een gezond bedrijf.

CHAMBRES D’HOTES ‘LE VIEUX BOULANGER
B&B in Saint-Priest-la-Roche / Loire / Auvergne Rhône-Alpes / Frankrijk

In zijn huis in Saint-Priest-la-Roche, Frankrijk, blijft hij tijdens de zomerperiode, kookworkshops geven en culinaire vakanties verzorgen. Samen met zijn partner Pauline in hun sfeervolle B&B ‘Le Vieux Boulanger’ in het pittoreske St Priets la Roche.  Je kunt hier ook terecht voor een fijne vakantie waar de tafel ’s avonds gevuld is met culinaire lekkernijen om heerlijk bij aan te schuiven. Het motto is: “Niets moet, alles mag”.

CHEF-KOK AAN HUIS

In 2023 kun je Carlo vragen om bij je thuis te komen koken. Voor kleine gezelschappen tot maximaal 10 personen biedt hij deze dienst exclusief aan.
In overleg wordt het menu vooraf samengesteld en worden jouw wensen hierin meegenomen. Neem contact op via de website en vraag naar de mogelijkheden en prijzen.

Kookenbakgerei.nl

Professioneel keukenmateriaal

Carlo Straver is al 15 leverancier van de meest uiteenlopende artikelen voor de HORECA. In de vernieuwde webshop, met meer dan 6000 artikelen, heb je keuze uit professioneel keukenapparatuur en keukenmateriaal. Ook voor het restaurant is er een zeer uitgebreid assortiment beschikbaar. Neem een kijkje en laat je verrassen.
Nu ook beschikbaar voor België.

CREATIEVE WEBSITE VOOR IEDEREEN
Carlo maakt ruim 25 jaar websites voor het MKB.

Hij maakt WordPress websites en webshops op maat. Als je geïnteresseerd bent in zijn werk kun je kijken op zijn website: www.creatievewebsite.eu.

Hij maakt graag een passende offerte op maat.

De filosofie van Carlo Straver: 'Eerlijk over eten'!

Coaching & Advies

Carlo Straver heeft meer dan 40 jaar ervaring op horecagebied en kan u helpen bij uw uitdaging om uw bedrijf door te lichten en de puntjes weer op de i te zetten.

Wellicht een goede reden om eens een afspraak te maken.

Kook & Bakgerei

Kook- en Bakgerei binnen handbereik.

Koop nu professioneel keukenmateriaal  in onze nieuwe webshop voor het beste resultaat, want met goed materiaal werkt u beter!

Bezoek onze zeer uitgebreide webshop met meer dan 5.000 artikelen

Chambres d'hotes

In midden Frankrijk in de regio Rhône-Alpes en departement Loire(42), staat in het kleine dorpje Saint Priest la Roche,  onze Chambres d’hôtes ‘Le vieux Boulanger’.
In deze sfeervolle bed & breakfast kunt u heerlijk genieten van de natuur en de Franse keuken van Carlo Straver.

We verzorgen ook exclusieve culinaire vakanties. Een belevenis om nooit meer te vergeten!

Recent Nieuws

Het laatste nieuws van ons culinaire team.

Cuisinier Carlo Straver gaat vanaf 1 oktober 2022 een andere koers varen

Cuisinier Carlo Straver gaat vanaf 1 oktober 2022 een andere koers varen. Na 32 jaar werkzaam te zijn…

Schrijf je in en ontvang gratis hoofdstuk 1 en 2 van ons E-Book ‘Puur & gezond Leven’.

Het zoveelste kookboek? Nee, ons e-book 'Puur en Gezond Leven' is geen kookboek zoals je wellicht bekend bent.…

Heerlijke Lemon Merenque Pie

Een heerlijke zelfgemaakte lemon merenque taart. Een feest om te maken en een feest om te geven en…

Back To Top